四款藥膳方 防癌保健康

小編向大家介紹4款抗癌藥膳！

▲ 藕米糕

用料與製造：連蓮菜粉150克， 糯大米磨成的粉150克， 白砂糖150克。 用清水適合時宜把用料揉成和好的成塊的面樣，

放入器皿內壓平， 蒸熟即可。 隨量食用， 或分1---2次用油略煎食之。
成效：補虛養胃， 澀血止血。 適合使用於血癌以及其他癌腫， 症見衄血、嘔血、尿血、便血、皮下瘀斑等。

本藥膳出自《本草細目拾遺》， 以補虛止血為主， 那裡面蓮蓮菜粉性味甘寒， 功能健脾增進食欲， 清熱涼血。 江米性味甘溫， 功能補中益氣。 白砂糖有滋潤和中的效用。 合而為糕， 共奏補中健脾、止血散瘀之功。

▲ 參雪馬的蹄子糕

用料與製造：人參30克， 雪利1個， 成眼肉30克， 馬的蹄子5個， 甘蔗汁100毫升， 牛乳200毫升， 薑汁少量， 蜜糖數量適宜。 將人參洗淨， 隔水燉參汁。 雪梨（去皮）洗淨取肉， 成眼肉、馬的蹄子（去皮）洗淨。 把參渣、雪梨肉、桂圓肉、馬的蹄子放攪攔機內拌和成泥狀， 隔渣取汁。

把所有汁液（涵蓋薑汁、參汁、甘蔗汁、牛乳）倒進瓦盅內拌勻， 隔水燉， 濃縮成糊狀， 加蜜糖少量調勻即可。 隨量食用。

成效：滋陰潤燥， 補氣養胃。 適合使用於晚期食管癌、胃癌、體虛食少者， 及其他癌腫切除縫合後的放療、化療時期及醫治後胃陰不充足、納呆食少者。
本藥膳以《冷廬醫話》不公開且有顯著療效的藥方噎隔膏化裁而成， 原方傭人乳、牛奶、蘆根汁、人參汁、梨汁、桂圓汁、甘蔗汁各等分， 加薑汁少量， 蜜糖數量適宜製成。 因某些用料不易取得， 故去人乳， 用馬的蹄子代蘆根而成。 那裡面間人參性味甘微苦微溫， 功能大補元氣， 補脾益肺。 雪梨性味甘寒， 有養陰清熱、潤肺滋胃的效用。 桂圓肉性味甘平， 功能益處心脾， 養血心神安定。

馬的蹄子性味甘寒， 有清熱生津、化痰消積的效用。 甘蔗汁性味甘寒， 功能養胃生津。 新姜性味辛溫， 有和胃止嘔祛痰的效用。 牛乳性味甘平， 包括浩博的培養基， 能益處虛損。 蜜糖性味甘平， 氣清淡的香味， 有強心心神安定、補養除毒、滋肺滑腸的效用。 合而成膏， 菜奏滋滋補髒之功。

▲ 雞肉餛鈍

用料與製造：黃母雞肉150克， 精小麥磨成的粉250克（也可用市售的餛飩皮）， 蔥屁股30克。 將小麥磨成的粉加水製成薄皮；蔥屁股洗淨切細；雞肉洗淨切細粒， 與蔥屁股拌勻， 調味。 用雞肉、蔥屁股作餡， 用面片包成餛飩， 放開水中煮熟， 下調味料即可。 隨量食用。
成效：健脾暖胃， 養血益精。 適合使用於各種癌腫屬氣血兩虛， 以及癌腫切除縫合後血虛精虧者， 症狀會面黃股瘦， 神魂委頓， 語聲卑微， 納呆食少等。
本藥膳出自《升平吳惠方》， 以調補氣血為主。 那裡面雞肉性味甘溫， 功能溫中益氣， 滋補精血。 蔥屁股辛溫， 功能通陽散邪而宣通上下陽氣。 小麥磨成的粉可健脾補中， 其作錕鈍， 可健脾補虛， 療養氣血。 注意：雞肉宜用未產卵的黃雌雞為佳，

不論什麼叫雞肉均不適宜用。

▲ 綠夾豆江米釀豬腸

用料與製造：豬結腸1段（約40釐米長）， 綠夾豆、江米用量是2：1（視豬腸體積而定量）， 冬菇2個。 將綠夾豆、江米洗淨清水浸3個鐘頭；。 冬菇洗淨， 切細粒；豬結腸洗淨。 把綠夾豆、江米、冬菇料拌勻， 調味， 放入豬結腸內（不要裝太滿， 並留有少量水）， 結腸兩端用線紮緊。 把釀好的豬結腸放入瓦鍋內， 加清水數量適宜煮2鐘頭， 抽取切厚片， 下調味品即可。 隨量食用。
成效：補中益氣， 潤腸養血。 適合使用於腸癌便血或其它癌腫體虛腸燥糞便乾燥者。
本品以養血止血為主。 那裡面綠夾豆性味甘平， 功能補中益氣， 暖胃和中。 香菇能養胃氣並有獨有特別香味， 可開胃。 豬結腸性味甘微寒，

以髒補髒， 有補腸潤補虛、養血止血之功。 豬結腸宜選用肛直腸段為佳。