冬季進補多喝粥 12款養生粥禦寒暖身
冬季天氣寒冷， 這個時候來碗熱騰騰的養生粥那是極好的， 不僅有效進補， 而且禦寒暖身。 那麼你知道冬季適合喝什麼粥嗎?下面小編就給大家推薦幾款養生粥， 大家來看看吧。
甜漿粥
大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥， 加白糖少許， 可供早晚餐溫熱服食。 大豆有寬中益氣， 利大腸， 潤澤肌膚的功效， 豆漿的營養價值更為豐富， 並易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外， 對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。
臘八粥
冬季養生粥之中最出名的就是臘八粥了， 因為臘八粥起源就是人們在臘八節的時候， 使用很多種食材熬制的粥， 所以， 這樣的冬季養生粥也是被稱作為七寶五味粥。 在冬季的時候， 喝臘八粥不但是能幫助孕婦補鐵， 老年人吃了助消化， 還能讓女姓補血。 粥要煮久煮軟， 否則對腸胃不太好的人會造成胃腸負擔， 如赤小豆， 薏米熟的較慢可先煮，
紅薯粥
紅薯營養價值極高， 受農藥污染少， 是公認的防癌抗癌高手。 冬天熬制一鍋紅薯稀飯， 既營養有飽腹。
《本草綱目》中記載。 紅薯有“補虛乏， 益氣力， 健脾胃， 強腎陰”的功效， 能使人“長壽少疾”。 還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。 當代《中華本草》說其。 “味甘， 性平。 歸脾、腎經。 ”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。 主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。 ”紅薯配上小米煮成的粥甘甜味美， 喝過之後還有回香。 二者的組合更是堪稱經典， 對消化不好和想要減肥的人來說是不錯的選擇。
燕麥粥
燕麥50克同適量水煮成粥。 可供早晚餐食用。
燕麥又叫油麥、裸燕麥， 性味甘平， 是一種高蛋白食品， 其補虛健脾營養價值很高。
大米粥
大米是我們經常食用的一種傳統主食， 有胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效， 最適合在冬天的時候食用。 大米的性味甘平， 煮成粥來喝是人人都可以接受的。 因此， 冬季養生粥絕少不了它。
牛肉粥
牛肉性溫和， 同羊肉一起被稱為冬季滋補的絕佳肉類。 牛肉煮成的粥營養價值高， 口味獨特， 可以補脾胃， 並且能夠強健筋骨。 最重要的是能夠迅速使身體產生熱量。
山藥粥
書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳， 臨床上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之症。 而且還有降低血糖， 延年益壽等功效， 因此是非常棒的滋補佳品。 而且以煮粥的形式來食用山藥一點也不會破壞它的營養成分， 可以起到冬季養生滋補的功效。
脊肉粥
取脊肉50克洗淨切小塊， 用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥， 加食鹽少許調味， 早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載， 豬肉補腎液， 充胃汁， 滋肝陰， 潤肌膚， 利二便， 止消渴， 起洭羸。
本粥除體虛面色不悅之人食外， 平素健康之人常喝此粥， 有防皺除皺的作用。
胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗， 同粳米100克煮成粥， 加紅糖少許拌勻， 早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，
酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥， 將熟時， 加酥油20克， 蜂蜜5克稍煮即可。 早晚餐食。
酥油是極好滋補品， 以白羊酥為上乘。 《本草綱目》記載;“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。 ”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症， 陰虛損必發勞熱， 熱則更加耗津， 津液去， 則毛折皮枯。 酥油配蜂蜜， 即可潤膚豐肌， 還可適宜于消渴、陰虛發熱等症。
蔬菜粥
冬天把小白菜或者菠菜葉切碎， 在熬玉米麵稀飯時放入， 給寶寶喝老人喝尤為好。 既能補充維生素， 又能喝粥暖胃。
