想要皮膚好多吃豬蹄啊 教你做12道豬蹄

豬蹄又叫豬腳、豬手， 前蹄為豬手， 後蹄為豬腳。 含有豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也比肥肉低， 人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。 那麼今天就介紹幾款豬蹄做法給大家， 超級美味哦!1、醬鹵豬蹄

原料：豬蹄450克， 花生38克， 香料1包， 香菜少許， 味精1/6茶匙， 冰糖19克， 醬油1大匙， 海鮮醬1/4茶匙。

做法：1、豬蹄切塊， 用滾水燙過。

2、將豬蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

3、煮好的鹵豬蹄放入大碗， 上置香菜點綴。

2、香蔥豬蹄

原料：蔥50克， 豬蹄4個， 食鹽適量。

做法：1、將豬蹄拔去毛樁， 洗淨， 用刀劃口。

2、將蔥切段， 與豬蹄一同放入鍋中， 加水適量和食鹽少許， 先用武火燒沸， 後用文火燉熬， 直至熟爛即成。

3、紅燒豬蹄

原料：豬蹄750克， 鹽、蔥各13克， 薑8克， 香油、料酒各25克， 花椒5粒， 冰糖50克， 湯1300克。

做法：1、將豬蹄刮毛洗淨， 剁去爪尖劈成兩半， 用水煮透後放入涼水中。 薑、蔥拍破待用。

2、用炒勺將少許香油燒熱，

3、加入豬蹄、料酒、蔥、薑、鹽、花椒， 湯燒開後除去浮沫， 用大火燒至豬蹄上色後， 移至小火燉爛， 收濃汁即成。