冬天藥膳養生方法

冬天到了， 很多人又開始關注如何預防疾病。 不過， 只是穿的多一點對於一些朋友來說還不夠， 還需要有更深度的冬季養生方法。 那麼， 這些方法有哪些呢?其中， 冬季藥膳養生無疑是非常有效的， 也有很多朋友都喜歡用。

藥膳養生流傳很多年了， 至今已經十分的成熟， 搭配也十分的好， 所以說， 還是值得朋友們去用的， 那麼， 這些搭配都有哪些呢?下面的介紹就讓您看一看這些方法。

參芪香菇雞

原料：嫩母雞肉100克， 黨參30克， 黃芪45克， 香菇30克， 生薑、料酒、食鹽適量。

方法：雞肉去骨取淨肉100克切成小塊， 黨參、黃芪、香菇(先用水浸泡)洗淨切成薄片， 生薑洗淨切成小薄片， 將雞肉、黨參、黃芪、香菇、生薑、料酒和食鹽拌勻約5～10分鐘後， 放入小盆加適量水蓋好， 置於鍋中蒸一個半小時後食用。 每3～4天一次為宜。

作用：此膳補中益氣， 和脾胃， 固表止汗， 降脂強身。 適用於老年人脾胃虛，

作用：此膳補中益氣， 和脾胃， 固表止汗， 降脂強身。 適用於老年人脾胃虛， 體弱清瘦， 體虛自汗;對胃、子宮下垂者有益。

枸杞黃精煨狗肉

原料：淨狗肉150克， 枸杞子15克， 黃精15克， 黨參30克， 巴戟天12克， 續斷12克， 生薑、植物油和食鹽適量。

方法：先將淨狗肉放入沸水中燙5～10分鐘， 撈起瀝幹切塊;鍋中加少量植物油， 放入狗肉， 加適量生薑和食鹽， 炒至上色後， 倒入砂煲中加清水， 再加枸杞子、黃精、黨參、巴戟天和續斷， 大火煮開， 改用小火煨， 肉爛即可食。 但吃狗肉後， 不宜吃綠豆或綠豆湯。

蘿蔔燉排骨

原料：豬排骨500克， 蘿蔔500克， 醬油20克， 料酒5克， 鹽4克， 味精3克， 白糖5克， 蔥8克， 薑5克， 澱粉5克， 油50克。

制法：蘿蔔切絞成塊， 蔥切段， 薑切片。 炒鍋上火， 放油將蔥、薑和蘿蔔放入， 煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水， 放入排骨坯料， 用火燒開鍋後， 轉用小火燒25分鐘， 待汁收濃且口味濃香時， 加入水澱粉， 把汁全部掛在原料表面即可。

冬季藥膳養生的方法上述的介紹中我們已經瞭解的十分清楚了， 如果您想通過藥膳養生， 那麼上述的方法無疑就是一個很好的選擇了， 不僅沒有什麼副作用， 還能夠最大程度的讓朋友們的身體保持活力。