自製阿膠棗補血滋陰養顏食譜！

取優質阿膠約5克(約1/6片)， 砸碎後放入大瓷碗中， 大約加入兩小匙水和少量黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開，

選大約500克確定上好金絲小棗或者肉厚核小的小棗， 洗乾淨後放入瓷碗中， 置微波爐中用中火加熱2分鐘後， 上下翻動再加熱1分鐘即可。 將棗子倒入裝阿膠的碗中， 拌勻， 使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。 然後， 放盤中晾乾， 便可吃到貨真價廉的阿膠棗了。

阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效， 紅棗不僅營養豐富含有多種維生素和有機酸， 而且也有很好的食療效果。 每天吃幾個阿膠棗可以增強體質， 養顏抗衰老。