美味豬肝紫菜湯，你該這樣做！

2016-10-10

豬肝能夠用來給身體補血，而紫菜也有著非常多的養生保健功效，那麼可不可以將這兩種食材搭配到一起，做出一道美味菜肴呢?據飲食專家介紹，豬肝紫菜湯就是一款做法簡單營養價值高的養生菜。它的做法是什麼呢?

材料

主料:豬肝400克

輔料:紫菜200克

調料:豬油(煉製)20克鹽3克味精2克花椒1克醬油3克

做法

1.把豬肝切成小薄片。

2.把紫菜洗淨，切成2.5釐米長的段。

3.坐勺,放湯燒開,放入豬肝、醬油、鹽、花椒水(5克)、紫菜,湯再開時將豬肝、紫菜撈出裝碗，將余湯撇去浮沫，找好口，點味精，淋少許豬油，澆在碗內即可。

豬肝瘦肉紫菜湯營養

紫菜含有高達29～35%的蛋白質以及碘、多種維生素和無機鹽類，味鮮美，除食用外還可用於治療甲狀腺腫大和降低膽固醇。