湘煎茄餅的做法
我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養， 有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴， 紡比如說湘煎茄餅的做法不難， 符合大眾口味， 是一種很不錯的選擇。
1、長茄子切成一釐米厚的片
2、切好的茄子片用水浸泡半個鐘， 水中加10g鹽
3、蒜切片備用
4、平底鍋， 熱鍋熱油， 鍋底撒一點點鹽， 依次排入茄餅
5、煎至茄餅開始變軟翻面繼續煎
6、煎至茄餅都軟了後盛出， 煎另一鍋。 一個大茄子大概要煎二鍋
7、這是全部煎好的茄餅
8、鍋內下一點點油， 下入蒜片小火煸炒至變色
9、下入煎好的茄餅小火翻炒
10、當茄餅裡的油都煸出來的時候加入孜然粉辣椒粉繼續小火煸炒一會，最後加入雞精調味出鍋
11、裝盤後撒上蔥花即可。一道茄肉香濃，入口即化的香煎茄餅OK了
經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，湘煎茄餅的做法簡單，所需要的調味口很少。
9、下入煎好的茄餅小火翻炒
10、當茄餅裡的油都煸出來的時候加入孜然粉辣椒粉繼續小火煸炒一會，最後加入雞精調味出鍋
11、裝盤後撒上蔥花即可。一道茄肉香濃，入口即化的香煎茄餅OK了
經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，湘煎茄餅的做法簡單，所需要的調味口很少。
