婆婆做的這道菜,一上桌就被老公搶光,關鍵癌細胞怕它,對戒煙有奇效!
南瓜藤是南瓜的藤葉, 一般選擇比較嫩的尖端部位的葉子食用, 南瓜藤可以食用, 營養價值豐富。 小時候, 每到夏天, 母親就會摘點新鮮的南瓜藤, 將藤上面的絨毛撕掉, 下油鍋一炒, 一盤綠油油、香噴噴的炒南瓜藤就上桌了。
現在每次一去婆婆家, 她也會做這道菜來犒勞我們兩口子, 吃著都感覺好幸福。
在農村生活這麼久, 卻不知道很多常見的東西可以當作美食, 進城發現很多人在街上售賣這些花藤。
它們就是南瓜的花藤, 在農村老家一般都沒人吃這些東西, 最多也是割點回來喂豬, 不過小時候聽說有人用南瓜葉子做煙絲。
南瓜藤做出來的美食, 味道挺不錯的, 它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌且常作強身保健食品。
南瓜藤煎湯內服有清熱解毒的作用, 能治肺結核低熱。 南瓜藤汁, 沖紅酒服, 治胃痛。 南瓜藤汁塗抹燙傷的部位, 可治燙傷。 《本草再新》:“平肝和胃,