滋補佳品——黑木耳燉烏雞

黑木耳和烏雞都是非常滋補的食材， 將兩者搭配其美味、營養效果不言而喻， 黑木耳燉烏雞非常適合體質虛弱、大病初愈的人群食用;相同的菜肴， 有不同的做法， 下面就來看看今天小編給大家介紹的黑木耳燉烏雞吧。

黑木耳燉烏雞

原料：烏雞、黑木耳(先泡好)、枸杞、紅豆、鹽、蔥、薑、料酒。

做法：

1、烏雞洗乾淨。

2、整雞用滾水煮燙1分鐘， 取出再洗淨。

3、紅豆洗淨， 與木耳、蔥、薑、枸杞一起放入雞腹內。 湯鍋內加足量水， 將雞放入高壓鍋中， 撒上鹽， 倒入料酒， 加蓋大火煮滾， 改用小火煮爛， 即可。

別看黑木耳燉烏雞做法簡單，