花生煮雞腳湯 滋補女人心

剛剛生完寶寶的女人身體是最虛弱的， 補充元氣是必不可少的， 今天就為大家推薦一道 湯花生煮雞腳湯， 我們來看看它的做法吧。

材料：

主料：雞腳10只(約重200克),花生米50克,料酒5克,薑片,鹽務3克,味精1克,雞油10克。

做法

1、 將雞腳剪去爪尖， 清水洗淨。

2、 將花生米放入溫水中浸半小時， 換清水洗淨。

3、 把鍋洗淨， 加入清水適量， 置於火上， 用旺火煮沸， 放火雞腳、花生米、料酒、薑片， 鍋加蓋， 煮2小時後， 將鹽、味精放入， 文火燜煮一會兒， 淋上雞油， 即成。

功效

此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等， 具有養血催乳， 活血止血、強筋健骨的功效。 婦女產後食用， 能促進乳汁分泌， 有利於子宮康復， 促進惡露排除， 防止產後出血。

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