筷子用久了會致癌嗎 木頭筷子多久換一次
會有一定的風險， 一般家庭都是用的木頭竹子筷子， 很容易藏汙納垢， 需要認真清洗。
筷子用久了會致癌的說法， 實際上是與筷子用久了會滋生許多黴菌和細菌有關。 雖然人們每次使用完都會對筷子進行清洗， 但是任何東西用久了都會產生變質的情況。
因為筷子並非是易損物品， 所以許多人,家裡的筷子都會使用上好幾年才進行更換， 導致筷子的顏色出現或深或淺的變化， 這就代表著筷子已經開始變質， 有黴菌和細菌逐漸在筷子上堆積。
商店裡銷售的木質筷子為了美觀和增長筷子的使用期限， 都會給筷子刷上一層叫做生漆的食用漆， 使用沒多久的筷子也不易滋生黴菌。 但在使用了三到六個月後， 筷子表面的生漆隨著時間的變長而越掉越多， 漸漸地就會變成沒有生漆覆蓋， 此時黴菌和細菌就會趁機在木筷或竹筷上生長，
建議半年換一次筷子， 半年左右， 筷子上面就會有佈滿細菌， 不認真洗就會很多的問題。
1、不定期更換會導致筷子藏汙納垢。 肉眼下， 你可能看不出一雙木質筷子用過半年、1年和3年的區別。 但如果把它們放在500倍的特寫鏡頭下， 會看到使用半年的筷子， 表皮脫落， 有些地方已裂開， 有明顯的小縫隙， 且縫隙裡有黃色殘留物。
2、使用1年的筷子， 木頭表面已變色且溝壑縱橫， 凹陷處有許多油污;用過3年的筷子， 已面目全非， 看不出是木質的， 表面像長了小蘑菇。
3、使用時間越長， 檢出的菌落總數越高。 除金屬筷子外， 木質、竹質等筷子都會在表面形成細小凹槽， 容易殘留細菌和清潔劑， 所以建議半年就要換一次。
用筷子的注意事項1、吃飯時不要咬筷子
如果筷子頭被咬壞， 表面的凹槽會沾上許多殘留食屑、油膩等髒物，
2、不要用吃飯的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸後會碳化變黑， 硬度變差， 容易發黴、掉渣、藏汙納垢， 而漆筷中含有鉛、鉻等重金屬， 經煎炸可能有重金屬中毒和致癌的風險。
3、避免酸性、鹼性清潔液
清洗筷子， 不要用小蘇打、檸檬酸等鹼性或酸性清潔液， 以免傷害筷子表面， 令外層的防水漆脫落。
4、清洗筷子有門道
很多人在家洗筷子時很“豪爽”， 在水龍頭下沖洗， 搓得嘩嘩響， 然後往筷子筒裡一插就算洗好了。 專家指出， 這種洗法， 筷子很可能沒徹底洗淨， 細菌很快就會滋生。
