香蕉的含糖量高達20%，
是補充糖類的理想食物。
但是，
香蕉含有大量的鎂，
當空腹大量食用時，
血鎂大幅度增加，
會對心血管系統產生抑制作用。
人體體液中鎂、鈣（鈣食品）比值改變，
會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力的現象。
在這種情況下開車最容易發生交通事故。
國外交警部門曾對嗜吃香蕉的128名汽車司機進行調查，
結果發現，
他們在開車途中出現肢體麻木感的占25%，
有嗜睡現象的占33%，
曾發生過交通意外的占19%。
因此，
開車時不要空腹大量食用香蕉，
更不可用香蕉充饑。
正常人的空腹血糖為80~120毫克/100毫升，
當血糖濃度低於80毫克/100毫升時，
會出現一些低血糖症狀：饑餓、心慌、手抖、頭暈、出汗、煩躁、焦慮、全身無力。
有的患者還可能有噁心、嘔吐、過度興奮或反應遲鈍、注意力不集中等，
甚至發生抽搐和昏迷。
司機發生低血糖是很危險的。
而吃荔枝會引起低血糖（血糖食品）。
荔枝所含的糖是果糖，
這種果糖進入人體後，
很快就會進入血液，
但果糖只能通過肝臟內一系列轉化酶的催化變成葡萄糖後，
才能轉變為糖元貯存，
以供身體利用。
如果過多的果糖進入血液，
肝內轉化酶一時難以應付，
果糖就會充斥於血液內，
無法轉為葡萄（葡萄食品）糖。
大量荔枝肉進入胃腸道，
荔枝所含的大量水分會稀釋消化（消化食品）液，
引起食欲不振及消化不良，
造成暫時性低血糖症。
因此，
司機在開車前或開車時不宜多吃荔枝。
