榨菜肉絲炒米粉的做法

經常在外吃飯， 既不健康也不實惠， 但又礙於沒時間做飯， 這樣一道榨菜肉絲炒米粉， 可以解決這個煩惱。 這道菜的做法簡單， 既好吃又健康， 而且耗時較短， 在你排隊等餐的空隙就可立即做好。

1、將幹米粉用冷水浸泡一夜

2、將米粉倒入開水中

3、煮至剛剛可以用手掐斷

4、撈出， 用冷水沖洗

5、將米粉用手抖散

6、將瘦肉洗淨切絲， 倒入適量的料酒、生抽和紅薯澱粉， 攪拌均勻備用

7、將鍋洗淨燒幹， 倒入適量的油， 燒熱後倒入攪拌好的瘦肉絲爆炒至斷生即可， 裝出

8、將鍋內倒入適量的油， 燒熱， 將焯好的米粉倒入鍋中翻炒均勻， 然後倒入適量的鹽、榨菜和黃豆醬， 翻炒均勻

9、再將肉絲倒入鍋中， 繼續翻炒入味即可

10、裝出，撒上蔥花即可！

榨菜肉絲炒米粉是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。

10、裝出，撒上蔥花即可！

榨菜肉絲炒米粉是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。