河蟹有毒嗎
河蟹這種食材是沒有毒的， 我們在平時食用也是比較多的， 但是我們要知道河蟹的處理方法， 不然是有可能會引起中毒的情況， 主要是因為河蟹含有很多的寄生蟲， 如果我們沒有煮熟河蟹， 是很容易出現腹瀉以及腸胃長寄生蟲的情況。 河蟹可能會帶來的危害有哪些， 大家可以來了解一下文章的內容。
河蟹可能帶來的危害主要有以下幾點：
1、河蟹會加重傷風、發熱、胃痛以及腹瀉等病情;
2、河蟹會讓慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎等疾病加重;
3、蟹黃中膽固醇含量比較高， 被人體吸收后可能對健康不利， 尤其是患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人要少吃;
4、河蟹可能會造成過敏， 尤其是本身過敏體質的人， 吃河蟹可能會引起過敏癥狀;
5、河蟹不適合脾胃虛寒的人吃。
河蟹是寒性的， 我們傳統中醫中將食物分成寒、涼、溫、熱等不同的性質，
中醫認為， 河蟹性偏寒， 如果一次吃多的話， 對于手腳冰冷、消化功能較差的寒性體質的人來說是會損傷陽氣的， 所以建議大家在吃河蟹的時候要注意分量， 而且可以選擇姜、紫蘇、或香等辛溫的食材搭配起來一起吃， 這樣就可以幫助暖氣血了， 不用擔心寒性的河蟹對身體造成損傷。
吃河蟹要注意哪些問題?
1、吃河蟹最好蘸姜末醋汁一起吃， 因為河蟹性寒， 這些溫熱食材可以驅寒殺菌， 一起吃更健康;
2、河蟹的鰓、沙包、內臟內都是有細菌和毒素的， 在吃的時候一定得去掉才行;
3、河蟹沒有熟透是不能吃的， 存放太久的河蟹也不能吃;
4、吃完河蟹之后不要立刻喝茶， 也不要吃柿子;
5、烹制河蟹之前， 一定要保證充分洗干凈了， 避免有害物質進入人體;
6、自然死亡的河蟹是不能吃的， 一定要保證烹飪之前河蟹還是活的。
