補血補氣不能錯過的藥膳食療

補血補氣吃什麼藥膳食療

1、人參蓮子湯

材料：白人參、蓮子、冰糖。

做法：蓮子去心之後與白人參一起放進碗中加適量清水泡發20-30分鐘，

功效：人參原本就是大補元氣的食材， 與蓮子一起食用能對人體起到補氣健脾的功效， 當脾臟舒適的時候， 氣血就能更好的迴圈。

2、當歸煮羊肉

材料：當歸、生地、羊肉、乾薑、醬油、白糖、料酒。

做法：羊肉洗淨之後切塊， 放進鍋中， 加醬油、乾薑、白糖、料酒醃制10分鐘左右， 然後把醃好的羊肉拿出來與當歸、生地加適量的清水， 用文火煮熟即可食用。

功效：這道食療適合月經不調、氣血兩虛的女性食用， 羊肉與當歸、生地一起吃有溫腎固沖的效果， 能起到調理月經病， 養血養氣的作用。

3、白蘿蔔燉牛肉

材料：白蘿蔔、牛肉、食鹽、料酒、食用油。

做法：白蘿蔔洗淨之後切塊；牛肉一樣切塊， 牛肉先用沸水焯一遍， 熱鍋放油把白蘿蔔與牛肉一起下鍋翻炒， 然後放料酒， 加適量清水， 蓋上鍋蓋換小火等到蘿蔔跟牛肉熟透即可， 加食鹽調味。

功效：白蘿蔔與牛肉都有不錯的補氣效果， 氣與血是息息相關的， 當我們出現貧血的時候就可以食用這道藥膳來補氣，

4、人參紅棗湯

材料：人參、紅棗、冰糖。

做法：人參可選用切片的人參片， 紅棗洗淨之後與人參片一起放進砂鍋中煮熟， 加冰糖調味即可食用。

功效：大家都知道紅棗就有養血補血的功效， 人參則能幫助我們補氣， 這道藥膳不僅適合成年人食用， 老人、小孩也可以多吃一點。

5、黨參燉雞湯

材料：黨參、黃芪、烏雞、紅棗、黃酒、生薑、食鹽。

做法：烏雞洗淨之後切塊， 紅棗、黨參、黃芪分別洗淨瀝幹備用；把雞塊放進砂鍋內， 然後加適量清水， 把以上所有材料也放進鍋中， 可適量多加點清水， 煮熟加食鹽調味即可。

功效：雞湯原本就是用來養身子的藥膳， 湯中加了黨參、黃芪與紅棗， 這些中藥材都有不錯的補氣養血功效， 特別適合貧血、氣虛的人食用。

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