寶寶多大可以吃炒菜
我們會發現現在科學育兒主要是從食物開始, 很多孩子在四個月左右就開始已經接受一些成人的食物, 雖然這個時候吃的都是一些糊狀的, 但是孩子卻很愛吃, 找到了寶寶一歲或者七八個月的時候, 可以給孩子吃一些沒有放鹽的炒菜, 這樣寶寶會很容易適應, 也不用擔心里面有鹽, 對孩子的身體有影響。
兒童菜--鮮百合炒肉丁
材料: 百合200g, 玉米適量, 胡蘿卜適量, 瘦肉適量, 生粉適量, 生抽適量 做法:
1、百合, 瘦肉, 玉米、胡蘿卜、瘦肉, 玉米, 胡蘿卜均切粒。
2、百合掰開一瓣瓣 洗凈, 泡在清水里, 備著。
3、瘦肉粒用生粉, 生抽拌勻。
4、.熱油鍋放肉粒炒
5、依次放胡蘿卜炒、放玉米一起炒,
6、小朋友吃不想太熱, 可以放適量清水, 放點鹽, 蓋上鍋蓋燜煮片刻, 主要是把肉粒燜煮熟透。
7、肉粒炒熟了、下百合炒、炒一分鐘左右起鍋。
兒童菜--什錦肉末 材料: 豇豆300g, 瘦肉100g, 青豆80g, 青柿子椒1個, 油適量,
做法:
1、嫩玉米掰下玉米粒清洗干凈。
2、豇豆切成小丁, 青紅柿子椒切成顆粒狀。
3、瘦肉剁成末, 加入適量生抽、淀粉、少許黑胡椒粉、香油抓勻。
4、生姜、大蒜、蔥白切成末。
5、鍋里水燒開, 加入青豆煮到半熟后加入玉米一起煮熟, 撈出待用。
6、鍋里加入適量油燒到六成熱, 炒香豆瓣醬后放入肉末翻炒至熟, 出鍋待用。
7、鍋里再加入適量油爆香蔥姜蒜末。
8、加入豇豆末炒到基本熟, 加入青紅柿子椒翻炒變色。
9、加入玉米粒、青豆、炒好的肉末, 翻炒均勻, 調入適量鹽、生抽, 翻炒入味。
10、營養美味的什錦肉末做好了。
兒童菜--炒五色彩蔬
材料: 胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、淀粉水、白糖 做法:
1. 胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗凈。
2. 鍋中加水燒開, 放少許鹽與油入水中, 加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀, 過涼水后瀝干水備用 。
3. 鍋燒熱, 加少許油, 入蒜蓉煸香, 倒入半熟的蔬菜丸子, 少許白糖, 鹽、翻炒至丸子全熟, 最后加雞精調味, 淋上少許淀粉水即可出鍋。