黃豆蓮藕排骨湯

湯是人們很喜愛喝的， 湯的種類有很多， 因此在對湯的選擇上， 都是不能隨意的進行， 這樣對身體營養補充， 也是沒有任何幫助， 那黃豆蓮藕排骨湯是一個不錯之選， 這樣的湯中， 含有的黃豆、蓮藕， 他們營養成分很多， 例如維生素、蛋白質、脂肪都是比較多， 而且蓮藕在美容上有著很好幫助。

那黃豆蓮藕排骨湯做法如何呢， 對這樣的湯在製作上， 都是比較簡單， 雖然看似它的食材種類很多， 但是在製作上， 並不是很複雜， 下面就詳細的介紹下。

黃豆蓮藕排骨湯：

材料：用料豬排骨100克， 蓮藕100克， 黃豆25克， 紅棗25克， 香菜術10克， 精鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、薑片、生抽、花椒、花生油各適量。

做法

1、排骨洗乾淨， 剁成段， 入沸水中焯一下撈出。

2、蓮藕去皮洗淨， 切成塊。

3、坐鍋點火放油， 油五成熱時， 倒入排骨段翻炒， 烹入料酒、生抽， 加入高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、精鹽、雞精、紅棗、藕塊，

小訣竅

特點：養心安神， 補脾潤腸， 排骨湯中含鈣豐富， 可強壯筋骨。

通過以上介紹， 對黃豆蓮藕排骨湯的製作方法， 都是有著很好的瞭解， 因此對它製作的時候， 也是可以按照以上方法進行， 這樣的湯含有的維生素、蛋白質、脂肪、氨基酸都是比較多， 利於人體營養吸收， 改善人體體質上， 效果不錯。