電鍋自製蛋糕

蛋糕是很多人最愛， 這樣的食物製作上簡單， 而且它對人體能量補充也是有著很好的幫助， 因此對這樣食物選擇， 都是可以放心進行， 那在製作蛋糕的時候， 也是要這樣方式方法， 這樣食物製作的時候， 方法選擇都是不能隨意進行， 否則在吃的時候， 它的味道也是會有改變， 那電鍋自製蛋糕是不錯之選。

很多人在製作蛋糕的時候， 都是會選擇在家裡進行， 因此對選擇電鍋自製蛋糕方式， 不僅蛋糕製作起來簡單， 而且製作過程中， 也不會有手忙腳亂的現象。

電鍋自製蛋糕：

材料：麵粉3勺、雞蛋4個， 純牛奶6勺， 白糖4勺， 鹽、油少許。

做法：

1、蛋清蛋黃分離。

2、用打蛋器將蛋清打到起沫， 加一勺白糖， 繼續打。

3、蛋清有點稠時再加一勺白糖， 一直打到蛋清呈奶油狀。

4、蛋黃內加兩勺白糖、三勺麵粉、六勺純牛奶， 一點點鹽， 攪拌好。

5、加入一半奶油狀的蛋清， 上下攪拌均勻。

6、攪拌均勻後再倒入另一半，

7、電鍋預熱， 塗抹一層植物油， 以防止粘連。

8、將攪拌好的原料倒入電鍋內， 鍋在桌面磕幾下， 震出原料中的氣泡。

9、按下煮飯鍵， 等跳到保溫檔時用毛巾捂住通風口， 悶20分鐘。 然後再按下煮飯鍵， 20分鐘後就好啦

小訣竅

1、全過程在無水狀態下進行。

2、勺----平時喝湯的勺子。

3、純牛奶為超市買的袋裝普通奶。

4、很薄， 但是味道很好， 如果用奶油做些裝飾， 會更養眼。

通過以上介紹， 對電鍋自製蛋糕方法也是有著很好的瞭解， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在製作的時候， 也是要適量的進行， 這樣使得能夠吃完， 蛋糕放置的時間一般在2天左右。