油煎韭菜雞蛋餡餅的做法
身體好我們才有可能去做自己想做的事, 好身體並不是與生俱來的, 它需要我們在平時細心呵護, 小心維持, 尤其是要在飲食方面加以注意, 油煎韭菜雞蛋餡餅的做法極其簡單, 只需花很短的時間就可以完成了。
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1、麵粉加水揉成比做饅頭稍軟點的麵團, 醒發2小時
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2、韭菜摘洗乾淨, 控淨水, 然後切細末
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3、把4個雞蛋打入碗內, 加少許鹽和水打勻, 鍋中加油, 待油七成熱, 下蛋液炒成蛋花
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4、蛋花稍涼後, 加韭菜末, 鹽, 雞粉, 麻油, 十三香和兩個生雞蛋, 調勻
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5、取出一塊麵團, 搓成長條, 然後切成小塊, 擀成比手掌心稍大點的圓片
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6、在一個面皮上放上調好的餡, 餡上再蓋上一張皮, 用手捏成花芽邊
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7、鍋中下菜油, 油六成熱下入盒子, 一面煎黃翻面再煎另一面,
油煎韭菜雞蛋餡餅是一道適合新手婦女做的一道菜, 簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝, 還能研究研究不同的烹調方法。