四色素菜包的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好四色素菜包。

1.將準備好的麵粉、發酵粉放入盆中， 和好面， 面和的不要太硬。

2.1麵團發酵的過程中， 我們可以利用這個時間準備餡料， 我這次做的是四色素包， 用到的原料有胡蘿蔔、木耳、豆腐、青菜， 分別為紅、黑、白、綠四色， 將餡料都剁碎， 放入香油、鹽、雞精、五香粉、蔥末、薑末拌勻， 顏色好漂漂。

3.2找一塊乾淨布子將盆封住， 讓面充分發酵， 放布主要是為了麵團的表面不起幹皮。 發酵的越充分越好， 一般發好的面會比原來的大2倍， 呈蜂窩狀小孔。

4.包包子， 將發好的麵團分成小擠， 擀成圓形的薄皮， 但注意皮中間不能太薄， 否則包子底易破。 在擀好的面皮裡面放入餡料， 捏住邊一點一點轉動， 包子包好， 放入籠屜， 準備上鍋蒸。

5.將放入籠屜的包子上鍋蒸15分鐘左右， 關火。 略冷卻1-2分鐘打開鍋蓋， 取出包子。 哈哈， 可以吃了！喜歡吃灌湯包的還可以配一份占汁， 味道美極了， 挑戰包子成功。

常年的外賣生活， 你肯定已經厭倦了。 如今掌握了四色素菜包做法的你， 肯定想自己去廚房做做看。 相信你對這道菜的不同理解， 肯定能做出人間最美的味道。