男性秋冬進補 補腎養肝“重頭戲”

 

男人腎虛如何補?

補腎仍舊是男性冬補的“重頭戲”。 腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀， 冬季飲食進補應以補腎固陽，

養血固精為本。

進補原則 對於腎虛的男性， 冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。 這類食物富含蛋白質、牛 磺酸、精氨酸和鋅， 動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。 冬季應該多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物， 適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物， 如羊肉， 補體之虛， 益腎之氣， 提高免疫力。 也可食用溫性水果， 如大棗、橘子、柿子等， 以補血益腎填精， 抵禦寒邪。

食療方案 當歸生薑羊肉湯 當歸20克， 生薑30克， 羊肉500克， 黃酒、調料適量。 將羊肉洗淨、切塊， 加入當歸、生薑、黃酒及調料， 燉煮1~2小時， 吃肉喝湯。

男人脾虛如何補?

冬季氣溫驟降， 脾受寒困， 脾不運化， 或素體脾虛。

進補原則 脾虛的男士冬季應以補陽運脾為主，

多吃性溫健脾的食物， 如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。 山藥、大棗、蓮子富含澱粉， 容易吸收， 且有健脾益氣的作用， 在肉類的攝入上， 應該選擇細纖維的魚肉為主。

食療方案 在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。

肝不好的男士怎麼補?

喝酒是交際場合的重要手段， 不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。 在觥籌交錯、推杯換盞時， 酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝臟。 肝功能不好的男性容易出現疲勞、噁心、厭食、嘔吐等症狀。

進補原則 對於這類男性， 冬季進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。

食療方案 魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸， 且易被人體吸收利用， 赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。 午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、番茄蛋湯。 小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。

虛胖的男士怎麼補?

調查研究指出 我國成人超重率為22.8%，

肥胖率為7.1%， 其中有不少是屬於虛胖體質。 肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。

進補原則 虛胖的男性應控制脂肪及總能量的攝入， 飲食宜清淡， 少吃鹽和味精等調料， 做菜多採用少油的烹調方式， 如清蒸、清燉、涼拌等。

食療方案 在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物， 進補效果更佳。 羊肉， 因其含左旋肉堿， 可促進脂肪代謝， 有利於減肥， 適合虛胖的男士食用。

常上夜班的男士怎麼補?

常上夜班熬夜的男士由於用眼過度， 易出現眼睛乾澀、視物不清;身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。

進補原則 早餐要營養充分， 以保證旺盛的精力;中餐則可多吃含蛋白質高的食物，

如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等;晚餐宜清淡， 多吃維生素含量高的食物， 如各種新鮮蔬菜， 飯後吃點新鮮水果。

食療方案 選用含磷脂高的食物以健腦， 如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物， 如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿蔔、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。 胡蘿蔔豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。