孕婦可不可以吃豬肉
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。 因為豬肉纖維較為細軟, 結締組織較少, 肌肉組織中含有較多的肌間脂肪, 因此, 經過烹調加工後肉味物別鮮美。
營養價值
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。 豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸, 能改善缺鐵性貧血。
食用效果
豬肉味甘咸、性平, 入脾、胃、腎經;
補腎養血, 滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰, 潤肌膚, 利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
適用人群
一般人都可食用;
濕熱痰滯內蘊者不宜食;肥胖、血脂較高、高血壓者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食。