元寶餃子的最簡單包法

元寶在以前是貨幣的存在， 現在雖然改成了電子支付， 但元寶帶來的意義依舊是富貴， 招財。 現在很多東西都會做成元寶的形象， 表示好運。 餃子包起來的形狀可以多變得， 元寶餃子不僅吃著開心， 而且看著也會感覺很吉祥， 下文就介紹了元寶餃子的包法， 想學的朋友們可以照著做。

一、元寶餃子

首先， 取一張餃子皮。

然後， 在餃子皮的正中間放些豬肉餡。

接著， 將餃子皮對著起來， 餃子皮的周圍捏緊。

再將餃子皮的兩邊連接起來， 蘸點水比較牢固。

最後， 稍微整理一下， 元寶餃子就包好了。

準備好面皮和餃子餡以後， 開始包餃子了， 放入適量的餡肉在面皮中。 切記不能多放， 防止後麵包不合， 餡肉溢出來。

左手托住面皮，

右手食指頂一個小窩， 再收回來， 用食指和大拇指捏合這個小窩 ， 初始形狀就出來了。 這步非常關鍵：多多練習：

然後食指和大拇指， 順勢對捏，

收尾工作要做好了， 激動時刻了：最後把尾巴順勢捏出即可

將3塊餃子皮按一字型疊放在一起， 肉餡也按一字鋪開。 然後將餃子皮對折後依次卷起來。

小籠包餃

餃子包一包， 還能變成小籠包呀。

將餃子一邊的面皮捏緊， 右手拇指固定餃子一邊， 右手食指從後面折到前面的粘和處。

在折疊的時候， 用右手拇指把餃子波浪往外推。

最後把小尖頭捏到開始的折痕處就行了， 這樣包出來的餃子看起來就像一個小籠包！

葵花餃

在一張餃子皮上放餡， 在上面蓋另一張餃子皮。

在邊邊處捏出花邊， 葵花一樣的餃子。

小鎖餃

把餃子皮從中部壓實。 兩個大拇指各按住餃子的一邊， 再用力往中間合攏。

這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖， 賞心悅目！