用空氣炸鍋烤紅薯

每到紅薯收獲的季節， 人們都喜歡吃烤紅薯， 市面上賣的烤紅薯不僅貴， 衛生問題也是人們所擔心的， 所以越來越多的人喜歡在家里自己烤， 這個時候空氣炸鍋就派上了用場， 這種方式烤紅薯省時間， 烤出來也非常的香甜。 紅薯中含有的維生素很多， 所以對于肺和心臟都很有好處， 最重要的還能防癌、減肥等， 對于便秘的人來說是大有益處。

用空氣炸鍋烤紅薯的步驟：

1、紅薯最后選細長的紅心紅薯， 選紅心紅薯， 把紅薯清洗好， 最好用軟刷子刷干凈。

2、紅薯放入空氣炸鍋， 開到200度， 烤20分鐘。

3、把紅薯翻面再烤20分鐘左右。

4、紅薯翻轉一下， 溫度調到160度左右， 烤10分鐘， 烤也焦油， 味道更好。

紅薯的功效與作用：

1、紅薯有益于心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6， 這5種成分均有助于預防心血管疾病。 鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡， 維持正常血壓和心臟功能。 β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。 補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平， 后者可損傷動脈血管， 是心血管疾病的獨立危險因素。

2、紅薯預防肺氣腫

吸煙過多可能會導致有肺氣腫的癥狀發生，

3、紅薯有抗癌作用

飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸， 而在紅薯中三者含量都比較豐富。 一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。

常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平， 體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。 紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。