女性冬季養生 推薦補氣血的十大食譜 熱門文章排行榜 >>2018-11-22 15:39來源：99健康網 線上諮詢醫生 醫生入駐
女性的生理結構決五要點定了屬性， 女屬陰， 為涼性。 女性如果不注意保暖就會出現月經不調、痛經等不適症狀。 冬至的到來意味著冬季最寒冷的時刻要到來了， 因此女性身體的生理狀況也需要早早地調理過來。 在日常起居方面， 女性冬季養生應注意以下幾點：
1、注意防寒保暖
女性屬寒性體質， 因此， 日常中應少吃寒性的食物， 尤其是在處於生理週期的時候， 更要注意飲食的科學性。 冬季外出要注意防寒保暖， 加強頸、腹部的保暖， 在氣溫降到0℃以下時， 要及時增添衣服， 衣褲既要保暖性能好， 又要柔軟寬鬆， 不宜穿得過緊， 以利血液流暢;不可因美觀而減少衣物， 一旦受涼， 容易導致月經不調、痛經等症狀， 損害健康。
2、適量進補
醫學專家認為， 冬季天氣寒冷， 人體需要足夠的能量來抵禦寒冷， 人體需要足夠的能量來抵禦寒冷， 因而應吃性溫熱禦寒並補益的食物，
另外， 女性怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關係， 如鈣在人體內含量的多少， 可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性， 補充鈣可提高機體的禦寒能力， 含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。 在吃葷菜時適量放入一點點肥肉， 在炒菜時可多放些烹調油等。 此外， 在冬季還應多攝取含蛋氨酸較多的食物， 如芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
3、注意養心護肝
冬季養生的重點是養心護肝。 對於女性， 肝臟這個器官有著額外的重要作用。 中醫認為， 女子以血為本， 肝為女子先天， 有疏通經血之用。 因此， 一旦傷肝， 女性就會出現婦科方面的問題。
此外， 冬季主寒， 寒性凝滯， 寒邪最易損傷人體陽氣。 人體氣血運行依賴陽氣的推動， 當人體受到外界寒冷刺激時， 血脈多收縮阻塞， 容易“傷心”。 冬季需護心養血， 建議可以適量吃些紅色食物， 比如紅棗能補中益氣， 養血安神;
山楂則是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥;紅酒具有較強的抗氧化作用， 能抑制血管生長因數， 防止動脈硬化;紅茶中含有的鉀可以促進血液迴圈， 有增強心功能的作用。 養心在情志方面， 應保持精神暢達樂觀， 不為瑣事勞神， 避免長期“超負荷運轉”防止過度勞累， 積勞成疾。
4、堅持禦寒理療和鍛煉
中醫認為， 人體中的寒氣是由大地經足部進入人體的， 因此， 多泡腳可有效幫助女性保暖。 但泡腳一定要堅持， 不可三天打漁兩天曬網， 只有長期堅持， 才能起到保健養生、防寒保暖的功效。 此外， 女性可進行適當的禦寒鍛煉， 提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。 需注意的是， 運動量不宜過大， 要在動中求靜， 以臻安身靜體。
5、保證充足睡眠
冬季都應該早睡晚起， 保證充足的睡眠， 有利於陽氣潛藏， 陰精蓄積。 冬至過後， 白天會一點點的變長。 但是氣候卻進入最寒冷的時段， 更應該趨向活動休止， 為來春生機勃發做準備。
冬季女性進補吃什麼
1、北芪黨參燉羊肉
材料：羊腿肉500克， 北芪、黨參、薑片各25克， 黑棗10顆。
做法：羊腿肉切成五大塊， 放入沸水鍋焯一下， 撈起用清水沖一下， 放入燉器， 生薑片鋪在羊肉上。 黑棗洗淨去核， 與北芪、黨參同入燉器內， 加沸水250克， 加蓋隔水文火燉1小時， 食用時用精鹽調味即可。
功效：羊肉溫補， 北芪、黨參有補氣血， 驅風寒， 暢血流之功效， 是怕冷體弱的女性朋友最合適的補品。
2、銀耳雪梨燉瘦肉湯
材料：銀耳， 雪梨， 瘦肉， 蜜棗。
做法：將瘦肉洗淨， 沸水略煮後切;再與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內， 加水300毫升， 隔水燉1小時即可。
功效：養陰潤肺， 生津潤腸， 降火清心。 這也是一道冬季女人美容湯。
3、黃豆煮豬排骨
材料：豬排500克， 黃豆一把， 大棗10枚， 通草20克， 生薑片、鹽等各適量。
做法：首先將豬排骨頭洗淨， 剁成塊， 黃豆、大棗、生薑洗淨， 通草洗淨用紗布包好， 做成藥包。 在鍋內加水， 用中火燒開， 放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包。 用文火煮2小時， 拿掉藥包， 加鹽調味就可以了。
功效：這道菜有益氣、養血、通絡的功效， 適用於氣血虛弱的女性， 同時還可以增加女性皮膚的彈性。
4、黑糯米補血粥
材料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。
做法：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。
功效：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，適合冬季女性養生食用。
5、天麻燉烏雞
材料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，薑片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗淨，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入薑片、料酒和適量水，燒開後用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
功效：烏雞舒經活血、調節內分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。
6、胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。
功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。這道湯適合冬季女人養胃食用。
7、蟲草蒸老鴨
材料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
做法：將老鴨去毛、清洗內臟，放入開水中煮出白沫，將老鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入鍋中，加入所有的佐料，再煮約2小時即可。
功效：有補虛益精，滋陰助陽，補血的功效，是女人養生的最佳食譜。
8、花膠瘦肉羹
材料：花膠(或吻膠)150克，鮮豬瘦肉絲100克，生薑絲5克，食鹽適量。
做法：先將豬瘦肉洗淨切絲;然後將花膠用清水浸泡至軟，再用熱的姜蔥水浸泡去腥味，切成細條放入壓力鍋內，加進適量清水，用中火將其煲至糊狀，再放進肉絲、生薑絲攪混煮熟，調味食用。
功效：本羹有滋陰補腎，養顏美膚作用。
9、太子參燉柴雞
材料：太子參8克，柴雞250克，鹽、蔥、薑、料酒適量。
做法：將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。將柴雞與太子參一起，放入蔥、薑、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。
10、烏雞大棗粥
材料：烏雞肉150克，大棗10-15枚，大米100克，精鹽適量。
做法：將烏雞肉洗淨，切成碎末;大棗、大米洗淨。將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中，加入清水適量，上大火燒開，改用小火熬成粥，調入少許精鹽即成。每日早晚溫服。
功效：本粥具有養血止血、健脾補中的功效。適用於氣血津液不足、營衛不和、心悸怔忡、脾虛便溏、產後或久病血虛體弱等症。（參考網站：中華養生網）
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材料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。
做法：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。
功效：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，適合冬季女性養生食用。
5、天麻燉烏雞
材料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，薑片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗淨，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入薑片、料酒和適量水，燒開後用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
功效：烏雞舒經活血、調節內分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。
6、胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。
功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。這道湯適合冬季女人養胃食用。
7、蟲草蒸老鴨
材料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
做法：將老鴨去毛、清洗內臟，放入開水中煮出白沫，將老鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入鍋中，加入所有的佐料，再煮約2小時即可。
功效：有補虛益精，滋陰助陽，補血的功效，是女人養生的最佳食譜。
8、花膠瘦肉羹
材料：花膠(或吻膠)150克，鮮豬瘦肉絲100克，生薑絲5克，食鹽適量。
做法：先將豬瘦肉洗淨切絲;然後將花膠用清水浸泡至軟，再用熱的姜蔥水浸泡去腥味，切成細條放入壓力鍋內，加進適量清水，用中火將其煲至糊狀，再放進肉絲、生薑絲攪混煮熟，調味食用。
功效：本羹有滋陰補腎，養顏美膚作用。
9、太子參燉柴雞
材料：太子參8克，柴雞250克，鹽、蔥、薑、料酒適量。
做法：將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。將柴雞與太子參一起，放入蔥、薑、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。
10、烏雞大棗粥
材料：烏雞肉150克，大棗10-15枚，大米100克，精鹽適量。
做法：將烏雞肉洗淨，切成碎末;大棗、大米洗淨。將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中，加入清水適量，上大火燒開，改用小火熬成粥，調入少許精鹽即成。每日早晚溫服。
功效：本粥具有養血止血、健脾補中的功效。適用於氣血津液不足、營衛不和、心悸怔忡、脾虛便溏、產後或久病血虛體弱等症。（參考網站：中華養生網）
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