干豇豆的做法大全

豇豆是我們生活中很常見的蔬菜， 豇豆富含豐富的蛋白質和維生素， 還能為人體提供大量的微量元素， 因為營養成分與人體的成分類似， 更容易被人體吸收， 受到了人們的歡迎。 豇豆曬干之后的就是干豇豆， 同樣具有保健的食用的價值， 我們來看一下干豇豆的做法大全?

干豇豆是一種經過高溫處理之后的豆角， 滋味十分的獨特， 讓人們食之不忘。 干豇豆不僅僅具有食用的價值還具有保健的效果， 能夠促進消化腺分泌， 促進胃腸的蠕動。

干豇豆的做法大全?

制作過程：1、將采摘的豆角用清水冼干凈， 豆角越嫩越好。 2、放入開水鍋里煮3至4分鐘。 3、將煮好的豆角一根一根晾在拉好的線上風干或是曬干(烘干)。 4、曬干后一扎一扎捆好放入有內膜的編織袋中， 放在干燥的地方密封存放， 注意防潮， 隔一段時間曬一遍。 5、食用前， 用溫水泡開， 再切成小段， 和肉一起燉，

豇豆粥：豇豆100g， 粳米150g， 鹽、味精各適量。 將豇豆洗凈， 用清水浸泡發脹備用。 將粳米淘干凈， 放人鍋內， 加人豇豆和足量清水， 先用武火煮沸， 再用文火煮至豇豆、粳米熟爛為度。 再人精鹽、味精等即可食用。 豇豆燉雞肉：豇豆100g， 藤藤菜30g， 雞肉100g， 料酒、蔥、姜、鹽、味精適量。 將雞肉洗凈， 切成小塊， 再把豇豆、藤藤菜沖洗干凈， 切段， 與雞肉一起放人鍋內， 再加人清水、料酒、蔥段、姜片、精鹽等， 先以武火煮沸， 繼以文火， 待雞肉、豇豆熟爛時， 再加入雞精精調味(味精也可)， 當菜食用。

以上的內容就是對于干豇豆的做法大全的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 干豇豆的做法有很多，