春天很多人喜歡挖野菜吃，但這些野菜要小心，不僅有風險還致癌！

春夏時節正是吃野菜的好時節， 有些人在踏青時帶上小鏟子去挖野菜， 或許在商場採購野菜食用。 但其實不少人對野菜的知道存在誤區， 假如誤食或過量食用某些野菜乃至可能會有生命危險。

野菜不只具有一般蔬菜的基本功用， 還可能有一定的藥用價值。 但不是一切的野菜都可以食用， 例如魚腥草和蕨菜這兩種野菜， 仍是要嚴格控制攝入量， 一旦過量有可能對腎臟形成損害， 乃至有致癌的危險。

營養師介紹， 蕨菜中的原蕨苷主要是一種強致癌物質， 引起食管癌、胃癌等的危險比較大， 但偶然吃一點則不必格外憂慮。

虛寒體質要少吃， 某些野菜低量食用也會致死

野菜大多具有清熱解毒功用， 一些虛寒體質或許脾胃虛寒的人要格外注意， 寒性體質的人、白叟、小孩、孕期、經期的婦人都不合適食用野菜。 據醫師介紹， 每年都會有不少市民由於誤食或過量食用野菜來醫院就診。

專家提示， 受污染的野菜千萬不要吃， 食用野菜後一旦出現胸悶、腹脹、厭惡吐逆應及時到醫院就診。 假如確實想嘗鮮， 不要盲目自行採摘， 主張去規範市場採購。