鴛鴦貝的家常做法

鴛鴦貝是貝殼類的一種， 因為其味道鮮美， 而且價格相比較於其他的海鮮來說相對的便宜一些， 簡單的水煮也能品嘗到美味， 所以很多人在選擇海鮮的時候， 第一個想到的就是鴛鴦貝， 不過， 不少人都不知道鴛鴦貝怎麼處理， 怎麼做才好吃， 下面我們介紹一下鴛鴦貝的幾種家常做法。

海鮮可謂是大自然最美味無私的饋贈， 我們享受著來自大海的神奇美味， 而且海產食物的美味不是人為可以調試得出的， 也很難複製海產食物的味道， 而鴛鴦貝就是大自然的饋贈， 鴛鴦貝又稱赤貝， 營養豐富， 富含優質蛋白和氨基酸， 滋味鮮美， 甘脆嫩滑。

其實鴛鴦貝的處理方式十分簡單， 只是需要將鮮活的鴛鴦貝放在盆子裡， 加進半盆水淹沒鴛鴦貝， 然後加一些菜籽油在上面， 過一段時間， 它會自動爬出來吃菜籽油， 這樣自然就會自己給自己清洗了， 之後焯水將鴛鴦貝的貝肉挖出即可。

鴛鴦貝的家常做法

其實鴛鴦貝又稱赤貝， 而在生活中， 赤貝這個名比鴛鴦貝更為讓人們熟知， 而關於鴛鴦貝， 也有不少烹飪方法， 而下面就介紹幾種較為常見的鴛鴦貝的烹飪方法。