陳醋菠菜花生米怎么做

說起花生米， 可能想起的就是下酒菜。 而日常生活中， 常見的花生米都是下酒菜， 做法都是用油炸然后撒糖或是鹽。 這樣吃的話也是十分美味的。 但是， 花生米除了有這種吃法， 還可以搭配陳醋和菠菜做一個很特別的花生米， 味道也很特別。 所以， 也可以作為一道家常菜。 那么， 在家里如何做陳醋菠菜花生米呢?

其實， 這道菜的主要食材除了菠菜和產醋外， 還包括油炸的花生米。 所以， 制作這道菜可以選用生的花生米， 也可以選用油炸后的， 這可以根據自己的需求做選擇。 一起來看看由生花生米做的陳醋菠菜花生米吧。

1.菠菜洗凈

2.水燒開， 焯菠菜， 撈出備用

3.生的花生米

4.涼油涼花生米， 小火慢慢炸

5.表面變色 控油撈出備用

6.將蒜末、老陳醋、白糖、鹽、味精放碗里調勻， 菠菜瀝干水分

7.將料汁倒入菠菜里拌勻， 再加入炸好的花生米即可

美味與營養想結合才是王道。