啤酒配龍蝦當心痛風發作 這是吃法是要吃死的節奏！

現在正是小龍蝦上市的季節， 這時的龍蝦各個蝦黃肥滿， 嘌呤含量最高， 如果短時間內食用過多， 加上豪飲啤酒， 很容易引起痛風急性發作。

痛風的發病原因與遺傳、肥胖、高血壓、糖尿病等許多因素有關， 但它的急性發作常常與大吃大喝有關。 無節制地飲食可使血尿酸濃度迅速達到高峰， 導致痛風出現隨時發作的風險。 控制高嘌呤的食物攝入， 尤其防止短期內迅速聚積， 是非常必要的。

因此， 調節飲食構成是預防痛風發作的非常重要環節。

一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。

痛風患者應該瞭解食物中嘌呤的大致含量， 做到心中有數。

每100克食物中嘌呤含量大於150毫克以上的為高嘌呤類， 主要有豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、鱈魚、海鰻、動物肝臟、蚌蛤、干貝、帶魚、鏈魚、雞湯等。

每100克食物中含50毫克～150毫克嘌呤為中嘌呤類， 主要有肉類、魚、蝦、螃蟹， 豆類以及筍乾等。

每100克食物嘌呤含量小於50毫克的為低嘌呤類， 主要有五穀類、蛋類、奶類以及各種水果、蔬菜和油脂等。

痛風病人應少吃中嘌呤食物， 不吃高嘌呤食物。 這樣可以降低血尿酸水準， 而不至於產生尿酸鹽結晶， 從而使關節組織免受損傷。