少吃飯多吃菜的錯誤觀點

現在對於一些在減肥方面非常有見解的女生來說， 如果想要讓自己減肥達到更好的效果的話， 那麼一定要管住自己的嘴。 當然如果實在是難以抵制住這些美食的誘惑的話， 那麼一定要注意一個原則， 那就是少吃飯多吃菜。 因為米飯中含有非常多的澱粉， 因此很可能導致大家的肥胖， 所以說大家一定要遵循這樣的一個觀點和原則， 只有這樣才能讓大家減肥達到更好的效果。 但是可能很多人不明白經過專家的研究表明， 其實少吃飯多吃菜這樣的一個觀點是非常錯誤的。

米飯、麵食是中國人的主食， 之所以把它們稱為主食， 而把各種各樣的菜肴稱為副食， 這是與中國自古至今的飲食習慣分不開的。 我們華夏民族從古至今一直是把米飯以及麵食作為必要的食物， 一個民族的飲食習慣和營養吸收規律， 不是一兩代人就能輕易改變的，

它是經歷了上萬年的生命演變的過程而形成的。 碳水化合物是我們身體所需的“基礎原料”， 人在一天之中所獲得的總熱能的50%～60%來自於碳水化合物。 而米飯以及麵食的主要成分正是碳水化合物， 它可以直接轉化為熱量。 另外， 米飯同大魚大肉相比， 要容易消化得多。

為什麼我們一輩子吃米飯都吃不厭， 而大魚大肉連續吃上幾天就要倒胃口呢？這是因為大魚大肉味重、色重， 並且重油， 吃多了， 會對腸胃產生極大的刺激。 而米飯和麵食的味道則很清淡， 即使每天食用也不會令人反感。

過量地攝取豐富的菜肴， 會對腸胃造成極大的負擔。 有些人認為， 多吃些蔬菜沒關係。 這誠然有道理。 但是， 用過多的烹調油炒成的蔬菜，

也不能過多食用， 否則也容易導致高血壓、心血管病和肥胖。

營養學家並不贊成絕對的“多吃菜， 少吃飯”的觀點。 提倡主食與副食科學合理地搭配， 主食要占絕對的比重， 此外， 還要看每個人所處的生長階段。

所以說相信通過今天的講解之後， 大家都會明白， 如果要讓自己的身體變得更加健康， 要讓自己的減肥能夠在最短的時間就能見到效果的話， 千萬不能過少吃飯多吃菜。 因為大家要明白米飯是我們的主食， 並且米飯儘管有非常高的熱量， 但是非常容易消化和吸收， 所以說這樣並不會導致大家的肥胖。 反倒是一些菜之中含有的熱量比較高， 而且還不怎麼容易被消化和吸收， 所以說大家一定要更正這樣的一個錯誤的觀點，

只有這樣才能讓大家更快的減肥。