白色巧克力有什麼營養價值

味道獨特的白色巧克力一直是人們非常喜歡的食物， 不僅是喜歡食用， 還是喜歡把白色巧克力作為禮物送給他人。 但是， 如果說白色巧克力是不是好吃， 很多人都有自己的回答， 因為都吃過。 但作為禮物， 很多人只是覺得白色巧克力比較高檔， 適合當成禮物。 其實， 白色巧克力有很多獨特的地方， 我們一起來瞭解下白色巧克力是怎麼回事。

白巧克力(white chocolate) －不含可哥粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同， 只是不含可哥粉， 乳製品和糖粉的含量相對較大， 甜度高。 白巧克力是由可哥脂， 糖， 牛奶和香料（香草香料）製成的。 要注意的是， 可哥脂（可哥油）是高度飽和脂肪， 也就是說， 白巧克力的脂肪含量非常高。

代表意義

代表你對情人：你認為情人沒有主見， 是缺點也是優點， 好處是做什麼永遠也有人附和， 但又擔心這種二人如一人的生活，

代表情人對你：情人愛你的脫俗， 不食人間煙火， 但相處過後極之害怕你的過分潔癖， 正在想辦法離開你， 但想起你的柔情卻又不捨得， 現在正處於進退兩難之間， 一切聽天由命吧。

巧克力的顏色， 實際上是跟巧克力中的原料有關係。 原料主要來自可哥液塊?， 將可哥液塊粉碎以後將可哥脂和可哥粉分開， 顏色淺的巧克力中可哥脂的含量高一些。 顏色深的巧克力， 可哥粉的含量高一些。 白巧克力更多是使用可哥脂和牛奶。 黑巧克力則使用大量的可哥粉和可哥脂。

黑巧克力(dark chocolate或純巧克力)－乳質含量少於12%；白巧克力(white chocolate) －不含可哥粉的巧克力。

黑巧克力營養價值更高

白巧克力白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，

黑巧克力：黑巧克力硬度較大， 可哥粉含量較高。 軟質黑巧克力， 可哥粉含量32～34%， 硬質黑巧克力可哥脂含量38 %～40%， 超硬質黑巧克力可哥粉含量38 %～55%， 營養價值更高。

白巧克力和黑巧克力成分相同嗎？白巧克力和黑巧克力成份不相同。 白巧克力是由可哥脂， 糖， 牛奶和香料（香草香料）製成的。 黑巧克力是由可哥液塊， 可哥脂， 糖和香精製成的。

從健康的角度來說， 白色巧克力也是健康佳品， 因為人體需要的營養是比較多的， 所以需要攝入不同的元素， 巧克力的元素有些是其他食物沒有的。 此外， 人體健康與食物的多元化也是聯繫很緊密的， 當然需要白色巧克力的加入。