蔬果元宵老人也能吃的美味

湯圓元宵每逢佳節都會選擇吃的一道小點心， 有時候日常嘴饞了也能在超市買來一袋回家吃， 市場種類繁多的餡料甜的鹹的多的讓人眼花繚亂，

蔬果汁煮元宵促消化

元宵普遍家常做法就是用水來煮， 很多人煮完後只吃元宵而忽略了喝湯， 因為糯米粉中含有較多的水溶性維生素， 如維生素B1、維生素B2等， 這些維生素是對人體健康非常重要的。

現在可以嘗試用蔬菜水果汁煮著食用， 可均衡營養、助消化。 所以消化功能弱、易積食者吃時還可喝些蔬菜水果湯以利消化。 面對熱滾滾元宵， 老少一定要特別注意， 吃元宵切記緩慢、小口， 避免元宵哽住喉頭或氣管。 另元宵為高糖高油高熱量食品，

熱的糯米食品消化更快

糯米是健脾養胃的食物， 有促進胃酸分泌、幫助食物消化的作用。 只是熱的糯米食品消化很快， 只有涼的糯米食品消化比較慢。 所以建議大家食用熱的糯米食品。

為了讓元宵成為健康的老人也能暢享的美味， 就在烹飪的時候費點心思。