地參的吃法和功效

地參又叫西洋參， 具有滋陰補氣的效果， 現在很多人經常上火， 上火就會引起口腔潰瘍， 大便幹結， 肛門疼痛瘙癢， 甚至連眼睛和鼻子也會感覺到很不舒服， 用西洋參緩解上火的現象確實有效， 但是不可以過多的使用， 因為過多使用相反會加重上火， 地參的主要作用是保護心腦血管， 又可以提高身體的免疫功能。

西洋參具有滋陰補氣， 甯神益智及清熱生津， 降火消暑的雙重功效。

古語雲："西洋參性涼而補， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之"。 故補而不燥是西洋參的特別之處。

1、增強中樞神經系統功能：西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經， 達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用， 可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

2、保護心血管系統：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力， 冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參， 療效顯著。 西洋參的功效還在於可以調節血壓， 可有效降低暫時性和持久性血壓， 有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、提高免疫力：西洋參作為補氣保健首選藥材，

4、促進血液活力：長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長， 增加血色素。

5、治療糖尿病：西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，