大餡糯米燒賣的做法
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜, 也是十分浪漫而又幸福的事情。 不用準備太多調料, 只需要準備蔥、薑、蒜即可, 出鍋的時候加上少許的醋調味, 這道大餡糯米燒賣的做法就可以出鍋了。
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1、準備材料。 (糯米提前泡一夜)
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2、香蔥切碎待用。
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3、胡蘿蔔切碎待用。
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4、松蘑切碎待用。
![](/uploads/D/73/D73DAC3FDA.jpeg)
5、木耳切碎待用。
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6、豆豉切碎待用。
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7、裡脊肉剁碎待用。
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8、把提前泡好的糯米放電鍋中煮熟, 要少放水。
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9、鍋中放橄欖油加入香蔥碎爆香。
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10、依次放入肉碎,胡蘿蔔,木耳,蘑菇。放入蠔油,鹽,豆豉,翻炒至熟。
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11、盛入大碗裡。
![](/uploads/6/B7/6B79260BFE.jpeg)
12、這時糯米也熟了。
![](/uploads/1/1C/11CE5C8CBA.jpeg)
13、把糯米加入炒好的餡料中。攪拌均勻。燒賣餡做好啦!
![](/uploads/9/A9/9A906FDAFA.jpeg)
14、買好的餃子皮一個一個地把邊重新擀一下,使邊更薄。
![](/uploads/8/2C/82C5670308.jpeg)
15、放餡在中間。
![](/uploads/B/C7/BC790E4E93.jpeg)
16、用虎口旋轉著把邊包起來,不封口。如圖所示樣子。包好。
17、所有的餃子皮都包完,放蒸鍋裡,每個之間留空隙,蓋蓋兒,上汽後蒸15分鐘。
![](/uploads/8/4D/84D5C6B63E.jpeg)
18、熟了後不要馬上揭蓋,待5分鐘再揭蓋兒。
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19、擺盤!開吃啦!
通過清蒸的方法,就能夠做好一道美味的菜肴,是否感覺信心大增呢?大餡糯米燒賣的做法十分簡單,多加嘗試一些簡便的做菜方法,你會愛上下廚的。
10、依次放入肉碎,胡蘿蔔,木耳,蘑菇。放入蠔油,鹽,豆豉,翻炒至熟。
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11、盛入大碗裡。
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12、這時糯米也熟了。
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13、把糯米加入炒好的餡料中。攪拌均勻。燒賣餡做好啦!
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14、買好的餃子皮一個一個地把邊重新擀一下,使邊更薄。
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15、放餡在中間。
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16、用虎口旋轉著把邊包起來,不封口。如圖所示樣子。包好。
17、所有的餃子皮都包完,放蒸鍋裡,每個之間留空隙,蓋蓋兒,上汽後蒸15分鐘。
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18、熟了後不要馬上揭蓋,待5分鐘再揭蓋兒。
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19、擺盤!開吃啦!
通過清蒸的方法,就能夠做好一道美味的菜肴,是否感覺信心大增呢?大餡糯米燒賣的做法十分簡單,多加嘗試一些簡便的做菜方法,你會愛上下廚的。