夏季排毒養顏 必定不能少了這些粗糧
1.薏仁
甘淡、微寒、無毒, 入脾、胃、肺、大腸。 主要有健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱的作用, 此外, 其中的維生素b1是女性光滑肌膚的佳品,
推薦食譜:薏仁紅豆粥
薏米100克, 幹棗25克, 紅豆50克。 紅豆, 提前浸泡4小時, 豆放入鍋中, 大火煮開, 加入紅棗煮沸即可。 祛濕、美白、健脾, 是一款非常好的排毒粗糧粥。
禁忌:薏米性微寒, 最好是能與一些溫補的食物一起吃, 一次性也不能吃太多, 尤其是老人兒童, 以及胃寒胃炎者;
另外, 薏仁紅豆粥時不要加入大米, 這是因為薏仁、紅豆是用來祛濕的, 加入了大米等於加入了濕氣, 功效全無。
2.燕麥
燕麥是一種熱量非常低的食物, 而且食後易引起飽感, 長期吃有明顯的減肥功效, 其中的維生素B1、B2、E、葉酸等, 可以改善我們的血液迴圈, 多種礦物質可預防骨質疏鬆、促進傷口癒合。
推薦食譜:牛奶燕麥粥
適量的鮮牛奶, 燕麥米50克,
禁忌:一次不宜太多, 容易引起胃痙攣或是脹氣;
不能與菠菜一起吃, 鈣質會與草酸結合, 影響人體對鈣的吸收。
3.番薯
味甘, 性平。 歸脾、腎經,
推薦食譜:麥仁紅薯湯
新鮮紅薯250克, 麥仁100克。 麥仁提前清水浸泡, 時間要久一些, 再放入壓力鍋, 大火20分鐘, 之後再加入紅薯塊, 2-3分鐘, 放冰糖調味。 富含纖維, 易腸道。
禁忌:單獨吃番薯的話, 不能空腹吃, 尤其是胃不好的人, 容易引起胃酸過多;
一次性不能吃太多, 避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
4.黑豆
黑豆中有蛋白質、維生素、微量元素等多種營養成分, 其中豐富的維生素E, 是它強有力的抗氧化劑, 可以清除體內的自由基, 減少皮膚皺紋, 達到養顏美容的作用。
推薦食譜:黑豆南瓜湯
黑豆提前用水泡發, 南瓜去皮備用,
禁忌:黑豆炒熟後, 熱性大, 多食易上火;
一次性不能吃太多, 會引起消化不良;
喝中藥的期間不能食用黑豆, 避免出現不良反應。