紅薯粉是屬於粗糧嗎

因為紅薯粉的主要製作材料就是紅薯， 所以基本上來說， 紅薯粉也可以作為一種粗糧， 而粗糧對我們的身體健康是比較好的， 可以幫助我們促進消化， 補充人體所需的一些營養物質。

1、紅薯是粗糧的一種。

2、【粗糧】是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的， 主要包括穀物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)， 以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。

3、【營養價值】各種粗糧所含的營養素各有所長， 燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和B族維生素；豆類富含優質蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸， 還有豐富的鐵。 與粗糧相比， 精白米和精白麵在糧食加工過程中損失了一部分營養成分， 最嚴重的當屬維生素B1及無機鹽的損失。