母嬰健康

產婦怎麼吃韭菜好?

韭菜是我們常吃的一種蔬菜, 韭菜的營養價值比較高, 尤其是在抑制腸道細菌, 促進腸胃消化方面作用非常的好, 對於產婦來說, 適當的吃一些不但能夠預防便秘, 同時還有助於補充碳水化合物和微量元素, 當然在吃韭菜的時候要注意做法, 可以做成韭菜炒雞蛋, 做成杏鮑菇炒韭菜等等。

一、韭菜炒雞蛋

用料:雞蛋2個, 韭菜50克, 油適量, 鹽適量。

做法:

1、將雞蛋打散, 放入適量的鹽。 韭菜洗淨, 切成均勻的段。

2、起油鍋, 倒入蛋液。 蛋液結塊後, 盛起備用。

3、另起油鍋, 放入韭菜段, 適量翻炒後放入雞蛋塊。

4、放入適量的鹽, 翻炒後就可以起鍋了。

小貼士:

1、炒雞蛋的時候, 火一定要小, 以免蛋胡鍋。

2、分兩次放鹽, 這樣容易入味, 而且比較均勻。

二、杏鮑菇炒韭菜

用料:杏鮑菇適量, 韭菜1小把, 食鹽適量, 小蔥適量, 橄欖油適量。

做法:

1、準備好食材, 韭菜切段, 杏鮑菇用手撕成絲, 蔥切蔥花。

2、熱鍋倒入適量橄欖油, 爆香蔥花, 倒入杏鮑菇絲翻炒至軟。

3、放入韭菜, 再炒至韭菜斷生。

4、調入適量鹽裝盤。

小貼士:

1、韭菜營養豐富, 所以產婦可以吃韭菜。

2、韭菜回奶的作用, 需要喂乳的產婦不要多吃, 適量吃點還是可以的。