糖醋汁配方有哪些

糖醋汁是一種調味汁， 相信大家對糖醋汁也是比較熟悉的， 多多少少都吃過這個味兒， 而且很多人都喜歡糖醋汁獨有的酸酸甜甜的味道。 那麼想要自己調製糖醋汁的話， 應該要怎麼做呢？當然是瞭解糖醋汁配方才是最快捷的方法了。 那麼糖醋汁配方有哪些呢？接下來就為大家介紹八種糖醋汁配方， 僅供大家參考。

糖醋汁配方一：番茄醬2500克、白醋6500克、橙汁250克、白砂糖250克、酸梅醬200克、浙醋1000克、冰糖3500克、薑300克、青尖椒300克、味精100克、鹽10克、大紅色素0.01克。

糖醋汁配方二：白醋4千克， 水1500克， 鹽10克， 番茄沙司7瓶， 葡萄汁400克， 糖6千克， 幹紅辣椒末10克， 檸檬片50克。

糖醋汁配方三：先將生薑， 生蔥， 青椒， 蔥頭用適量油爆透， 然後加水、山楂片、番茄煮爛。 約20分鐘後， 再用細布和篩鬥濾去渣滓。 然後， 再放入白糖， 醬油， 食用玫瑰色素， 最後加白醋， 再在火上略滾一下即成。

糖醋汁配方四：將珠蔥、芹菜、胡蘿蔔、雪梨、大蒜、丁香用植物油炒香後加水，

放入山楂、香葉、辣椒用中火煮至軟爛， 使原料中的呈味物質、營養物質充分溶解于水中， 濾渣既成基汁。 然後在望基汁裡調入番茄醬辣醬油玫瑰露酒蔗糖鹽上火熬製成一體， 冷卻後加入白醋蒜茸既成。

糖醋汁配方五：鍋燒熱放少許油， 倒入番茄醬， 再加半勺糖， 半勺醋， 多半勺水， 鹽少許， 勾欠等起泡後在淋少許熱油就行了。

糖醋汁配方六：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水， 就按著這個比例調吧， 保證成功。 若是食材量大， 需增加調料的量。 這個糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋裡脊等糖醋類菜肴。

糖醋汁配方七：準備洋蔥1/4顆， 鳳梨1/4顆， 蕃茄醬1大匙， 梅醋1大匙， 砂糖1大匙， 開水100cc。 先將洋蔥和鳳梨洗淨，

去除外皮後， 切成碎末狀備用。 將所有材料和全部的調味料混合攪拌均勻。 攪勻後全部倒入鍋中， 以小火煮約1分鐘至濃稠狀即可。

糖醋汁配方八：準備黑醋36㏄， 白醋36㏄， 蕃茄醬40公克， 糖25公克， 醬油10㏄， 水30㏄。 將所有材料混合均勻， 上鍋煮至沸騰即可。

上面介紹的八種糖醋汁配方都是比較正宗的， 既有複雜的糖醋汁配方， 也有簡單的糖醋汁配方， 看大家需要哪種了。 對於家庭製作糖醋汁來說， 選擇簡單的做法就足夠了。 以上就是關於糖醋汁配方有哪些的相關介紹， 希望對大家有用。