三款中醫藥膳減肥餐食譜 早秋怎麼吃怎麼瘦

蓮子百合湯

材料：蓮子、百合、豬瘦肉250克、蔥薑、食鹽、料酒、味精。

製作方法：

1、首先把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨， 蓮子去心， 肉切成薄薄的肉塊。

2、然後把蓮子、百合、豬瘦肉同時放鍋內， 放適量水加入蔥、薑、食鹽、料酒。

3、用大火將其燒沸後用小火煮1小時。

4、最後出鍋的時候加入味精調味即可。

功效：蓮子百合湯有益脾健胃的功能， 還能養心神， 潤肺止咳， 適合心脾不足的心悸、失眠等的肥胖症病人。

荷葉蓮藕炒豆芽

材料：荷葉、水蓮子、綠豆芽、蓮藕、花生油食鹽、味精、水澱粉。

製作方法：

1、首先將蓮子、荷葉加清水用火煎湯備用。

2、然後把鮮藕洗淨切成細絲， 用油煸炒至七成熟。

3、接著將蓮子和豆芽放進去一起翻炒。

4、最後將煎出的湯燒上， 加鹽、味精、用水澱粉勾芡， 裝盤即可食用。

功效：在中醫中， 蓮子有養腎補脾和養心神的作用， 而荷葉則有清熱解毒的作用， 將兩者結合到一起可以健脾養胃， 消除全身浮腫的作用。

參芪雞絲冬瓜湯

材料：雞脯200克， 黨參、黃芪各3克， 冬瓜200克， 清水500克， 食鹽、黃酒、味精。

製作方法：

1、首先將雞脯肉洗淨切成絲。

2、然後將黨參、黃芪洗淨與雞肉一起放入砂鍋內加清水， 用小火燉至八分熟。

3、接著將冬瓜洗淨切片放入鍋內， 加鹽、黃酒。

4、最後冬瓜煮熟透後加入少許味精， 裝盤即可食用。

功效：黨參和黃芪有補中益氣、利水消腫的作用， 而搭配雞脯肉和冬瓜則有健脾補氣、輕身減肥之效。