牛腱子肉應該怎麼做才好吃？

我的媽媽在菜市場裡面買了一些牛腱子肉回來， 但是我以前都沒有做過這個菜， 這個牛腱子肉到底怎麼做才比較好吃啊？

牛建子肉因為比較難以煮熟， 因此燉著吃味道會比較好。 比較常見的牛建子肉的做法就是番茄燉牛腩， 味道很好。 牛腱子肉就是牛大大腿肌肉,其有肉膜包裹， 硬度適中也可以做滷味吃。 牛腱子肉的營養價值還是很高的， 首先其的蛋白質含量非常豐富， 適量吃一些能夠起到提高機體抗病能力的效果。 同時其還具有一定的補中益氣， 滋養脾胃的效果， 能夠説明改善筋骨酸軟的情況。