涼拌圓白菜的做法

2014-07-29

圓白菜很常見，這類蔬菜含有的維生素、胡蘿蔔素、鉀比較多，對這樣蔬菜選擇利於身體各方面發展，圓白菜在吃法上，也是有著很多方式，不過在吃圓白菜的時候，要選擇簡單的製作方法，這樣製作後，使得它的營養元素得到保留，那涼拌圓白菜的做法是不錯之選。

很多人對涼拌圓白菜的做法並不是很清楚，對涼拌圓白菜在製作上，也不是很複雜，不過製作前，需要對它的製作方式進行很好瞭解，使得製作的時候可以知道該如何進行。

涼拌圓白菜的做法：

材料：圓白菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，鹽。

做法：

1、圓白菜洗淨切絲，木耳水泡切絲。

2、燒開水，淖圓白菜、木耳。

3、然後瀝水、裝盤。

4、調料汁：鹽、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均勻。

5、將調料汁澆在菜上， OK!

涼拌手撕圓白菜

材料：圓白菜半棵，鹽，白糖，醋，蒜末，雞精，香油，辣椒油。

做法：

1.圓白菜洗淨用手撕成小片狀

2.燒開水焯一下，

注意千萬不要焯過頭了，沒有生菜味就可以了

3.撈出過涼水

4.撰幹水分放入大碗中，加入所有調料拌勻即可。

涼拌捲心菜

材料

主料：圓白菜400克，

輔料：紅尖椒15克，

調料：鹽10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克

做法

1.捲心菜洗淨後，摘下菜葉部分，梗部則以斜刀切片下;

2.紅辣椒洗切絲備用;

3.將捲心菜葉裝入耐熱袋中，鬆綁袋口，以強微波7分鐘煮軟後，以冰水浸泡;

4.捲心菜葉一片片卷成筒狀，擠去水分切成約2釐米長，直立排盤，紅辣椒絲鋪撒菜上;

5.鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱，取出調勻後淋在卷以菜卷上即可。

以上就是對涼拌圓白菜的做法詳細介紹，按照以上方法製作涼拌圓白菜是很好選擇，那製作圓白菜的時候，需要適量的進行，不宜製作的太多，

這吃的時候才能夠有節制，很多人吃圓白菜都沒有節制，這樣對身體消化也是會有一些影響。