李子多種吃法的做法
李子的吃法, 遠在你的想像之外, 看了下面的內容, 你自會服人類那無邊界的聰明。 更開心能學到如此諸多的做法, 那就來看看吧, 李子多種吃法的做法。
法式李子餡甜品
材料
砂糖6湯匙, 分兩份, 成熟李子或西洋李14個, 切兩半並去核, 雞蛋3個, 半脫脂奶300毫升, 麵粉75克, 檸檬皮1?茶匙, 香草精1大勺(點心用匙), 鹽1撮, 肉桂粉1/2茶匙, 糖粉2湯匙
做法
1.烤箱預熱到攝氏190度, 在直徑25釐米的凹形果餡餅烤盤裡抹少許黃油, 並在底部撒1湯匙砂糖。
2.把半個李子切口朝下在餡餅盤底排列滿, 在李子上面撒2湯匙的砂糖。
3.用攪拌器將其餘3湯匙糖、蛋、奶、麵粉、檸檬皮、肉桂、香草精和鹽攪拌到濃稠, 大約2分鐘時間, 然後倒在盤裡的水果上面。
4.在預熱好的烤箱裡烤50-60分鐘, 或直到變硬且略呈褐色為止。
5.切之前先放置5分鐘, 最後撒上糖粉即可享用。
李子果醬
材料
黑李子3個, 紅李子3個,
做法
1.李子我用了黑李子3個, 紅李子3個, 全部切成丁, 放進鍋中, 放糖, 糖的數量我沒記, 反正做的時候隨時嘗嘗來增減, 畢竟每個人的口味不同。
2.像我做這, 有些人吃肯定酸, 所以我都沒敢給男人嘗。 再放一大勺的麥芽糖。
3.小火慢慢攪拌著煮, 大概15分鐘就可以了。
4.紅李子幫助顏色好看, 黑李子可以保留一些果肉, 會更有口感。
5.再用一片半軟化的吉利丁片放進去, 攪拌均勻。
6.放涼之後就可以裝瓶密封起來了。
小訣竅:
我用李子醬做的慕斯, 那種粉色很浪漫呢, 我覺得很適合結婚用, 我覺得比草莓的粉還來得好看。 慕斯的照片下個星期吧, 現在發怕被新娘看到, 就不驚喜了, 呵呵~~~
李子杏仁蛋糕
材料
材料:90克無鹽黃油,
做法
1、準備一個8寸的可脫底塔盤, 周邊抹點黃油, 撒些麵粉, 拍掉多餘的粉, 低部墊張烤盤紙, 最後在整個塔盤的外邊包一張鋁箔紙。 之所以要在最外麵包一張鋁箔紙, 主要是為了最後清洗起來比較方便, 因為沒有塔皮兜著, 烤的時候會有些黃油從底部的接縫處滲出。 你當然也可以用其它烤盤來做這個甜點, 相同的處理方法。
2、烤箱預熱至華氏350度(攝氏180度)。 黃油和糖放入一碗中, 用電動攪拌器攪打至蓬鬆狀。 依次加入雞蛋, 攪打均勻。 拌入杏仁粉和麵粉, 攪拌均勻。 把麵糊倒入已準備好的塔盤中, 抹勻, 放些處理好的李子在上面, 切面朝下。
3、把塔盤放在一個大烤盤上,
見口水了嗎?得到如些諸多的做法, 讓你有想動手的衝動嗎?李子我們常吃, 可謂是常見食材嘍!大家快些買些做幾道吃吃吧!