茶油的營養價值 對心血管健康有益

導讀：茶油的營養價值， 茶油具有很高的營養價值和保健功能。 茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用， 常食用茶油， 能使皮膚細嫩、光滑， 起到美容保健作用。 下面四季養生網小編為大家介紹一下， 茶油的營養價值。

茶油的營養價值：

茶油具有很高的營養價值和保健功能。 含不飽和脂肪酸90%左右， 其脂肪酸組成與世界上公認為最好的橄欖油相似， 所以又有“東方橄欖油”的美稱。 茶油含油酸和亞油酸， 富含維生素A、B、C、E， 胡蘿蔔素及多種對人體有益的微量元素。 其重要的生理活性物質角鯊烯(植物油中只有油橄欖油和茶油中含有)，

具有很好的富氧能力， 可抗缺氧和抗疲勞， 提高人體免疫力及增進胃腸道吸收。 茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效， 對人體心血管健康有益。 長期食用茶油， 具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效， 還具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。 茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用， 常食用茶油， 能使皮膚細嫩、光滑， 起到美容保健作用。

茶油----營養味美茶油的主要脂肪酸成分是油酸， 其含量可達83%左右， 它極易被人體吸收， 可與國外價格昂貴的橄欖油脂媲美， 故被盛讚為“東方橄欖油”， 日本人稱之為“長壽油”。 山茶油精製茶油煮湯口感純正， 炒菜光澤度好， 涼拌沙拉無異味， 煎炸食品香脆， 是當今具有較強食療效果的食用油之一。

山茶油具有較高含量的天然抗氧化成分維生素E、維生素D， 能有效的補充人體所需的營養， 清除有害成分， 延緩細胞老化， 保持細胞活力。 加之低亞麻酸含量， 使得茶油穩定性好， 易貯存， 不易酸敗變質。

山茶油是稀有的木本植物油，

比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量(山茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%)， 食用後容易被人體吸收， 同時還能促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。 含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低， 這樣可以防止動脈硬化， 抑制和預防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。

山茶油不含可引起人體致癌的黃麴黴素， 長期食用對高血壓、心臟病等疾病有一定的預防作用， 特別適合中老年人食用。 根據美國國家醫藥中心實驗證實：山茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效， 在國際上被稱“長壽油”。

不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱， 而山茶油的不飽和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。

醫學證明：每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對潤澤皮膚和烏黑頭髮有重要的作用。