啤酒雞的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼， 怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關啤酒雞這道菜的做法。

1.12小雞宰殺洗淨， 剁成大塊。

2.21雞塊焯水， 去血沫後撈出備用。

3.鍋裡倒入油， 油熱後放入薑片、桂皮， 八角爆香。

4.倒入焯過水的雞塊， 倒入一湯匙老抽翻炒。

5.根據喜好， 放入紅辣椒提味。

6.倒入啤酒， 一瓶即可。

7.放入小蔥， 撒入精鹽， 翻炒均勻小火燉制。

8.土豆去皮， 切厚片。

9.雞肉燉制20分鐘後， 倒入土豆片，翻炒均勻後燉制10分鐘即可。要想湯汁濃郁的話，建議出鍋前倒入一湯匙白糖。

對於很多媽媽來說，孩子吃的營養，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那麼今天小編為您介紹的啤酒雞，趕快為孩子去做。

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