經期能吃芥藍嗎

芥藍是我們非常常見的一種蔬菜， 我們經常采用芥藍來搭配其它的食材做出各種各樣的菜肴來， 芥藍含有豐富的營養， 有很多種吃法， 所以芥藍是非常受到人們歡迎的一種蔬菜， 芥藍不但可以食用而且還有很好的藥用效果， 常吃芥藍是可以帶來養生的功效和日常保健的作用呢。

芥藍有利水和化痰的效用， 常吃芥藍能夠起到清心明目， 降低膽固醇， 預防心臟疾病的好處， 此外芥藍有軟化血管等方面的作用， 那么經期是不是可以吃芥藍呢?

芥藍， 又名：白花芥藍、卷葉菜、格藍菜、綠葉甘藍、佛光菜、隔暝仔菜， 拉丁文名Brassica capitata.英文名Chinese

kale， 為十字花科、蕓苔屬甘藍類兩年生草本植物， 原產我國南方， 栽培歷史悠久， 是我國的特產蔬菜之一。 芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美， 以肥嫩的花薹和嫩葉供食用， 每100克芥藍新鮮菜苔含水分92～93克，

51.3～68.8毫克， 還有相當多的礦物質， 是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜， 可炒食、湯食， 或作配菜。 芥藍含纖維素、糖類等。 其味甘， 性辛， 具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。 不過久食芥藍則有耗人真氣的副作用。 會抑制性激素的分泌。

芥藍的花苔和嫩葉品質脆嫩， 清淡爽脆， 爽而不硬， 脆而不韌， 以炒食最佳， 如芥藍炒牛肉、炒腰花。 廣東人炒芥藍的特點是要放少量豉油、糖調味， 起鍋前加入少量料酒。 另外可用沸水焯熟作涼拌菜。

芥藍具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。

食用時數量不應太多， 次數也不應頻繁。 中醫認為， 芥藍有耗人真氣的副作用。

菜譜：牛肉炒芥藍、雙鮮扒芥藍、白灼芥藍、芥藍炒肉、玉米筍清炒芥藍、芥藍腰果炒香菇、芥藍臘肉等。

適宜人群：一般人群均可食用。 特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。

營養成分：芥藍中含有有機堿， 這使它帶有一定的苦味， 能刺激人的味覺神經， 增進食欲， 還可加快胃腸蠕動， 有助消化。 芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜， 能抑制過度興奮的體溫中樞， 起到消暑解熱作用。 它還含有大量膳食纖維， 能防止便秘。 降低膽固醇， 軟化血管， 預防心臟病等功效。

在上面的文章里面我們介紹了什么是芥藍， 我們知道芥藍是常見的一種蔬菜。 芥藍含有豐富的營養， 芥藍有非常高的食用價值和藥用價值， 芥藍里面含有豐富的膳食纖維， 所以女性朋友在經期是可以吃多點芥藍的。