警惕海鮮的幾種錯誤吃法

海鮮是很多人的最帶， 而且它的做法也很多， 總是給人們不斷的帶來驚喜， 然而在吃的時候錢別只顧著自己的嘴來享受了，

長居海邊的人可能對海鮮都是很熟悉的， 有些人為了能吃出花樣來， 常常會嘗試各種不同的吃法， 看起來是很好， 味道也不錯， 然而卻忽視了最重要的一點， 安全和健康是否同時做到了。

一、熏烤

熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求， 而且只是將表面的細菌殺死， 中心部分還可能存在蟲卵。

二、醃漬

用糟鹵、醬油、燒酒等醃制或熗制海鮮， 不具備殺滅海鮮中細菌的功能， 即使醃制24小時後仍有部分蟲卵存活， 這樣制法的海鮮幾乎等同於生吃， 對健康不利。

三、生吃

生鮮海產中往往含有細菌和毒素，

四、涮食

為求材料鮮嫩， 火鍋涮食時間極短， 而半生不熟的海產品中， 寄生的蟲卵不能被殺死， 食用後被感染的幾率高。

溫馨提示：吃海鮮要注意方法， 任何吃法都有不同的體味， 但是不能尋求刺激和花樣讓自己的健康受到連累。 合理科學的飲食方法還是需要繼續遵循的， 身體的養生也不能忘記， 凡是都需要考慮一下自己的身體。