寒冬如何搭配應季蔬果

2015-12-27

冬季來了，人們不僅要注意保暖，還要注意補充營養膳食。那麼，如何在冬季搭配應季蔬果才能吃的巧，吃的好呢?小編給你出巧招。

應季蔬菜巧搭配

牛肉山藥湯：孩子脾胃虛弱，食欲不振，冬季天氣一涼就特別容易感冒，讓媽媽們揪心。不妨給孩子們燉點牛肉山藥湯，調理一下脾胃。

做法其實很簡單，將牛肉與山藥一起燉，加上胡蘿蔔、番茄一起燉爛。牛肉有補脾胃、養五臟的功能，山藥也有健脾補肺的作用，配上番茄和胡蘿蔔，顏色多彩，營養也很豐富。

應季水果巧搭配

柚子排骨湯：柚子含糖量低，對於糖尿病人來說是一款很好的水果，

可以有效控制血糖，另外含有豐富膳食纖維，對於防治冬季因為氣候乾燥引起的便秘很有好處。冬季將柚子和排骨一起燉成排骨湯，是柚子的一種新吃法，適合胃腸不好的人群。

柚子也可以做成柚子蜂蜜飲。將柚子肉榨成汁，加適量蜂蜜，不僅味道酸甜可口，還能潤腸通便。

梨子百合汁：雪梨洗乾淨切成薄片，與百合一起煮熟後榨成汁就做成了雪梨百合汁。梨可以止咳去痰，百合可以潤肺去燥，每天喝上溫熱一杯，可以止咳潤肺。還可以適當加點蓮子，能有清熱祛火的功效。

如何在冬季搭配應季蔬果已經講解了一部分，巧搭配既可以保持蔬菜瓜果的營養，又能養生達到身體平衡。