肩周炎食療方法

肩周炎又稱肩關節組織炎， 是肩周肌肉、肌腱、滑囊和關節囊等軟組織的慢性炎症， 50歲左右的人比較常見。 其典型症狀為肩部疼痛和關節活動受限， 嚴重影響中老年人的日常生活。 肩周炎除了藥物治療、運動療法外， 也可用藥膳食療法予以改善。

肩周炎食療方法

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1、川烏苡米粥：生川烏末12克、薏苡米30克。 將苡米和川烏一同加水煮粥， 先用大火煮沸， 再改用小火慢慢煨成稀粥， 加入薑汁5毫升， 蜂蜜10克， 攪勻， 空腹溫熱服下， 每日1劑。

2、蓮黨杞子粥：蓮子50克、生黨參50克、粳米50克、枸杞子15克、冰糖適量。 蓮子用溫水浸泡， 剝去皮， 粳米、生黨參、枸杞淘洗淨， 全部原料放鍋中， 加水適量， 用武火燒沸， 改文火煮熟， 加入冰糖融化即可。

3、桑葚子水魚湯：桑葚子50克（紗布包煎）， 水魚200克或1只， 適量油、鹽及配料， 清水1000毫升。 慢火燉至200毫升， 喝湯， 空腹食用。

4、山楂丹參粥：山楂50克、丹參15克、粳米50克， 冰糖適量。 山楂片、粳米、丹參洗乾淨， 先煎丹參除渣取汁， 再放出楂片、粳米、水適量， 用武火煮沸， 文火熬煮成粥， 後加冰糖適量。

5、黃花山藥蓮子粥：黃花100克、蓮子肉100克、山藥100克。 將上3味共煮成粥， 空腹食用。

6、五子羊肉壯骨湯：羊肉250克， 枸杞子、桑葚子、金櫻子、菟絲子、蓮子、大棗各10克。 菟絲子用紗布包， 羊肉切片， 用當歸、砂仁、米酒、花生油、白糖等各適量， 炒炙羊肉後放鍋內加水適量同上藥煎， 用武火煮沸後， 文火煮30—40分鐘， 將菟絲子紗布包取出， 加其他配料即可。