陽光橙味戚風蛋糕~八寸的做法
在結束了一天忙碌的工作、學習之後, 拖著饑腸轆轆的身體, 還要準備晚餐真是一件累人的事情。 陽光橙味戚風蛋糕~八寸的做法簡單易學, 只需要炒鍋就可解決, 無需煎炸燉, 配上清湯, 就可以享受美味啦。
1、所有材料準備好
2、蛋清與蛋黃分開放入兩個無水無油的容器
3、蛋黃裡放入20克白糖用手動打蛋器攪拌糖融化
4、加入牛奶和玉米油攪拌均勻
5、再放入陽光橙味飲料攪拌均勻
6、分次加入過篩的低筋麵粉, 每次都要拌勻後, 再放入剩下的(不要攪拌以免起筋)
7、翻拌好的蛋黃糊細膩光滑
8、下面開始打蛋白, 蛋白用電動打蛋器打至魚眼泡時加入兩滴白醋和三分之一白糖
9、繼續打至有紋路再放入一部分糖
10、接著蛋白細膩放入剩下的白糖
11、打到提起打蛋器有直立的尖角就可以了
12、分次將蛋白霜倒入蛋黃糊裡,用翻拌的手法拌成細膩蛋糕糊,每次都要等拌勻後再放入剩下的
13、翻拌好的蛋糕糊非常細膩(此時150度預熱烤箱)
14、將蛋糕糊倒入八寸蛋糕模
15、抹平後輕震出氣泡
16、放入預熱好的烤箱下層,上管140度下管150度烤55分鐘
17、時間到烤好了
18、開口朝上震出熱氣,立即倒扣2~3個小時
19、脫模成功
20、完美的戚風蛋糕
陽光橙味戚風蛋糕~八寸是一道讓人充滿食欲的菜肴,胃口不好的時候可以做一道這樣的美食,犒勞犒勞自己的胃和嘴。
9、繼續打至有紋路再放入一部分糖
10、接著蛋白細膩放入剩下的白糖
11、打到提起打蛋器有直立的尖角就可以了
12、分次將蛋白霜倒入蛋黃糊裡,用翻拌的手法拌成細膩蛋糕糊,每次都要等拌勻後再放入剩下的
13、翻拌好的蛋糕糊非常細膩(此時150度預熱烤箱)
14、將蛋糕糊倒入八寸蛋糕模
15、抹平後輕震出氣泡
16、放入預熱好的烤箱下層,上管140度下管150度烤55分鐘
17、時間到烤好了
18、開口朝上震出熱氣,立即倒扣2~3個小時
19、脫模成功
20、完美的戚風蛋糕
陽光橙味戚風蛋糕~八寸是一道讓人充滿食欲的菜肴,胃口不好的時候可以做一道這樣的美食,犒勞犒勞自己的胃和嘴。